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Vigneron-Encaveur Bio au cœur des alpes suisses

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Notre Vision

Idéalement située à Savièse - patrie des Vignerons dans l'âme - la famille Candide Bridy ne pouvait que cultiver la vigne. Fondée en 1961, la cave n'est pas restée figée dans le temps.

Aujourd'hui la Cave Candide Bridy privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

Depuis de nombreuses années, les herbicides ont été proscrits et aujourd'hui la totalité du domaine viticole est travaillée en culture biologique.

La Cave Candide Bridy adhère aux réseaux agro-environnementaux valaisans. Ces méthodes permettent ainsi de créer des habitats favorables à la faune et à la flore, de relier les milieux naturels entre eux et de maintenir un paysage viticole diversifié.

La Cave Candide Bridy maîtrise les cycles de production dans leur ensemble et procède uniquement à l'encavage de ses raisins en appliquant des techniques de pointe en matière d'œnologie. C'est pourquoi les vins sont élaborés selon des méthodes éprouvées, qui respectent la typicité des cépages et leurs qualités organoleptiques premières.

Croquis De Vin

LES DÉGUSTATIONS À LA CAVE

Vivez une expérience œnotouristique en Valais, au cœur de la Cave Candide Bridy

BOUTIQUE EN LIGNE

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NOS PROCHAINS RENDEZ-VOUS OENOTOURISTIQUES

PROCHAINS EVENEMENTS

  • ven. 31 mai
    Gruyères
    31 mai 2024, 18:00 – 23:00
    Gruyères, Place de L'Ichtyosaure, 1663 Moléson-Village, Suisse
    31 mai 2024, 18:00 – 23:00
    Gruyères, Place de L'Ichtyosaure, 1663 Moléson-Village, Suisse
    Un encaveur vous présente ses vins, accompagnés de tapas à la carte. Chaque vendredi, un autre encaveur et une nouvelle carte !
  • jeu. 13 juin
    Zürich
    13 juin 2024, 14:00 – 20:00
    Zürich, Münsterhof 20, 8001 Zürich, Suisse
    13 juin 2024, 14:00 – 20:00
    Zürich, Münsterhof 20, 8001 Zürich, Suisse
    VINEA On Tour vous invite à partir à la découverte d’une vingtaine de producteurs de toute la Suisse et membres de l’association VINEA. L’événement est gratuit sur inscription préalable : https://ticketing.vinea.ch/fr/
  • jeu. 27 juin
    Bâle
    27 juin 2024, 14:00 – 20:00
    Bâle, Bâle, Suisse
    27 juin 2024, 14:00 – 20:00
    Bâle, Bâle, Suisse
    VINEA On Tour vous invite à partir à la découverte d’une vingtaine de producteurs de toute la Suisse et membres de l’association VINEA. L’événement est gratuit sur inscription préalable : https://ticketing.vinea.ch/fr/
  • jeu. 01 août
    Savièse
    01 août 2024, 09:00 – 13:00
    Savièse, Rte de Roumaz 54, 1965 Savièse, Suisse
    01 août 2024, 09:00 – 13:00
    Savièse, Rte de Roumaz 54, 1965 Savièse, Suisse
    Buffets copieux de petit-déjeuner présentés avec soin, composés de produits faits maison et régionaux, et servis dans une atmosphère bucolique à nulle autre pareille. Impossible de faire plus suisse.
  • sam. 31 août
    Savièse
    31 août 2024, 10:00 – 17:00
    Savièse, Rte de Roumaz 54, 1965 Savièse, Suisse
    31 août 2024, 10:00 – 17:00
    Savièse, Rte de Roumaz 54, 1965 Savièse, Suisse
    Une très longue table s’étire au cœur du vignoble ou dans un lieu insolite, réunissant des convives de tous âges autour d’un repas. La Tavolata des Vins du Valais a son propre tempo, ses habitués, ses gourmets de passage, ses délices et sa malice.