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Tavolata estivale

18 juin 2022

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Notre Histoire

Idéalement situé à Savièse - patrie des Vignerons dans l'âme, - le Domaine Candide Bridy ne pouvait que cultiver la vigne. Fondé en 1961, le Domaine n'est pas resté figé dans le temps.

 

Aujourd'hui le Domaine privilégie des méthodes culturales douces, favorisant la fertilité des sols et le maintient de la biodiversité.​

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Nos engagements

Les herbicides sont proscrits et la totalité du Domaine est travaillée en culture biologique.

Adhérant aux réseaux agro-environnementaux valaisans, le Domaine permet ainsi de créer des habitats favorables à la faune et à la flore, de relier les milieux naturels entre eux et de maintenir un paysage viticole diversifié.

Notre Vision

Le Domaine maîtrise les cycles de production dans son ensemble et procède uniquement à l'encavage de ses raisins en appliquant des techniques de pointe en matière d'œnologie. C'est pourquoi les vins sont élaborés selon des méthodes éprouvées, qui respectent la typicité des cépages et leurs qualités organoleptiques premières.