Merlot

Le Merlot pourrait venir de la région de Libourne. son nom pourrait provenir du Merle (en patois, le Merlot est un petit merle). Grâce à sa couleur noire comme les merles, ou  - nous le confirmons - du goût de ses derniers pour le raisin.

C'est un vin franc et racé. Ample, structuré et d’une incroyable complexité. Le Merlot trouve en Valais, dans les meilleures expositions, un terrain qui lui convient admirablement.