Gamay

Trop souvent marié au Pinot Noir auquel il apporte une intensité aromatique et une fraîcheur agréable, on en oublie qu’il devient en mono-cépage un vin gouleyant, plein de fraîcheur et de fruits, aux tanins souples et ronds. Ce Gamay du Mont - cuvée parcellaire - est un vin simple à savourer sous une tonnelle, accompagné de plats traditionnels.”